La crisis ambiental ha llegado a prácticamente todos los rincones del mundo, tal como en el océano, uno de los más afectados. Sin embargo, se ha logrado dar vida con seres marítimos inertes, gracias a acciones de diversas organizaciones.
La organización sin fines de lucro Coalition to Restore Coastal Louisiana (CRCL) es la encargada de lograr que algunas ostras resurjan en Luisiana ya que desde 2014 han ayudado a restaurar los arrecifes de dicha zona, gracias al reciclaje de ostras.
¿Cómo lo hacen? Dicha hazaña se logra gracias a la colaboración aproximadamente 40 restaurantes en Nueva Orleans los cuales recuperan las conchas de ostras las cuales usualmente eran desechadas y llevadas a vertederos, incluso hacen el llamado a que los consumidores “individuales” las guarden y las trasladen a lugares de recogida específicos.
La ostras son de gran ayuda en estuarios y humedales de climas templados ya que sirven como barrera contra huracanes y tormentas, logrando otorgar un hábitat seguro. Gracias a que se adhieren a los arrecifes lo que les da la función de filtros para su alimentación, y optimización de la calidad del agua.
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