Redacción: Guicel Garrido
La Alianza para la Hospitalidad Sostenible ha establecido que la industria hotelera debe disminuir sus emisiones de carbono por habitación en un 66% para el año 2030 y en un 90% para el 2050.
Esta iniciativa es crucial dado que la huella de carbono del turismo global ha aumentado de 3.7 a 5.2 gigatoneladas en los últimos años. Por lo tanto, es imperativo que las industrias hoteleras adquieran nuevas prácticas, como la arquitectura sostenible, para satisfacer la creciente demanda de los viajeros por opciones de alojamiento ecológicas.
Para lograr estos objetivos, los hoteles comenzaron a implementar soluciones innovadoras. La prioridad fue reducir el desperdicio mediante el compostaje y la eliminación de plásticos de un solo uso. También se implementó el uso de energías renovables, iluminación LED, sistemas de climatización eficientes y sensores de ocupación para optimizar el consumo de energía. Se adoptaron estrategias para el ahorro de agua, como duchas con restrictor de caudal, recolección de agua de lluvia y plantas de tratamiento para su reutilización.
Beneficios de la hotelería sustentable
Ambientales: Contribuye a la lucha contra el cambio climático, preserva los recursos naturales, ayuda a la conservación de la biodiversidad, protege los ecosistemas y paisajes.
Sociales: Mueve la inclusión social, aporta a la reducción de la pobreza, fortalece la identidad local, favorece la preservación del patrimonio cultural y atrae más talento a la empresa.
Económicos: Disminuye los costos operativos a largo plazo, contribuye al desarrollo económico de las comunidades circundantes y genera empleo.
