Peter Grohmann, el coordinador residente del Sistema de Naciones Unidas, afirmó que hay un aumento de la inseguridad alimentaria, por lo que los precios de los alimentos llegaron a su nivel más alto y la tasa de inflación crece de manera alarmantemente.
El precio de los fertilizantes como la urea, aumentó 162%, el maíz un 60%, y el combustible más de 40%, desde el conflicto entre Rusia y Ucrania, por lo que los fertilizantes representan 31% de los costos de producción, y la gasolina 29%, lo que disparó al alza los precios en los alimentos, dijo Arturo Puente, coordinador general de Inteligencia de Mercados Agroalimentarios de la Sader.
La Sader, en una reunión con los organismos internacionales y agregados agrícolas del cuerpo diplomático en la sede de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en México, señaló: “Es importante crear sistemas de información sobre la producción y disposición de productos agrícolas para frenar la especulación, y promover la seguridad alimentaria mundial, en respuesta a la situación mundial actual”.
Resaltaron el impacto de la pandemia, el conflicto en Europa del Este, y sobre todo la oferta y demanda de productos, al tiempo que generan espirales inflacionarias en energía, transporte, granos básicos e insumos agrícolas y alimentos, así pues, en los alimentos de México y el mundo.
Lina Pohl Alfaro, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en México, señaló que los organismos internacionales están desarrollando estrategias con los gobiernos de la región para evitar el acaparamiento y restringir a las exportaciones.
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